내게맞는 우유

내게 맞는 우유가 따로 있다!

프리미엄 우유, 똑똑하게 골라먹기

요즘 마트 우유코너에 가면 어떤 제품을 선택해야 할지 감이 안 잡힐 정도로 수많은 제품들이 즐비하게 진열되어 있는 것을 볼 수 있다. 다양한 프리미엄 우유 제품 선택법과 함께 우유가 몸에 좋은 이유를 정리해봤다.

날이 갈수록 눈이 높아지는 소비자들을 만족시키기 위해 우유들이 변신을 거듭하고 있다. 이제 특징이 없는 평범한 우유는 찾아보기 힘들 정도. 칼슘을 강화한 고칼슘 우유에서부터 유기농 우유, 소화가 잘되는 우유, 신선한 우유, 맛있는 우유에 이르기까지 품질을 강화한 우유들이 속속 출시되고 있다.

품질이 좋아져 ‘프리미엄 우유’라 불리는 만큼 기존 우유에 비해 가격도 높아졌다. 최고급 우유로 손꼽히는 파스퇴르의 ‘내 곁의 목장 유기농 우유’는 900ml에 무려 6,900원으로 일반 우유에 비해 4배의 가격에 이를 정도다. 비싼 값을 내고 먹는 우유이니 만큼 우유에 들어 있는 성분과 나에게 맞는 우유인지를 꼼꼼히 따져볼 필요가 있다.


어떻게 골라 먹을까?

프리미엄 우유 중에서 가장 비싼 값을 하는 것은 고칼슘 우유다. 하루에 고칼슘 우유 두 잔만 마시면 성인의 일일 칼슘 권장량에서 부족한 부분을 채울 수 있기 때문이다. 일반 우유에는 칼슘이 보통 100ml당 100g 정도 들어 있는데, 고칼슘 우유에는 이에 비해 2~2.5배가량의 칼슘이 들어 있다. 칼슘과 함께 비타민D가 들어 있는 우유는 칼슘의 흡수를 도와주는 역할까지 한다. 강화된 칼슘과 함께 비타민D가 함유된 제품으로는 연세우유의 세브란스고칼슘우유와 연세우유골드, 남양유업의 뼈건강연구소206, 파스퇴르의 고칼슘 DHA우유 키큰아이 등이 있다.

우유를 마시기만 하면 속이 부글거리고 소화가 안 되는 사람이라면 유당을 제거한 우유를 골라 마셔보자. 우유를 소화하지 못하는 증상은 ‘유당불내증’이라 불리는데, 이는 소장에서 유당분해효소가 결핍되어 유당을 흡수하지 못해 일어나는 현상이다. 유당을 제거해 소화하기 쉽도록 만든 우유로는 매일유업의 ‘소화가 잘되는 우유’가 있다. 서울우유에서 출시한 ‘속 편한 우유 락토프리’는 장에서 유당을 잘 흡수할 수 있도록 분해해 놓은 제품이다. 다이어트하는 여성들이나 고혈압 환자의 경우 우유로 인해 칼로리를 많이 섭취하고 싶지 않다면 저지방 우유를 선택해보자. 일반 우유에 3.5g 정도 들어 있는 지방을 1~2g 정도로 낮추거나 아예 지방을 뺀 제품들이 다양하게 출시되어 있다. 우유의 비린 맛이 싫다거나 입맛이 까다로운 경우라면 우유의 잡맛을 없앤 제품이나 신선한 유기농 우유를 마셔보는 것도 좋다.


우유, 몸에 왜 좋은가?

우유는 인체에 필요한 114가지의 영양소를 고루 함유하고 있는 완전식품으로 알려져 있다. 하루에 우유 500ml를 마실 경우 함황아미노산을 제외한 모든 필수아미노산을 100% 충족시킬 수 있다. 우유에 함유된 양질의 필수아미노산들은 체내에서 유익한 역할을 하고 특히 어린이의 성장, 두뇌 발달, 면역성 증진에 기여한다. 또한 우유에 들어 있는 비타민B1과 B2는 뇌의 기능을 향상시키고 빈혈을 예방해준다. 어린이들뿐 아니라 성인이나 노인들에게도 우유는 여러모로 건강 증진에 도움을 준다. 많은 학자들과 의사들의 연구발표에 따르면, 우유는 위암 예방에 절대적으로 기여한다고 한다. 우유 중에 위 점막을 보호하는 물질이 존재해 발암물질을 파괴하는 역할을 한다는 것이다.

우유에 들어 있는 유당은 다른 당류보다 느리게 흡수되기 때문에 당뇨병 예방에 도움을 준다. 유당성분은 장내 유산균의 증식을 돕기 때문에 장을 튼튼히 해주고 변비를 해소시키는 역할을 하기도 한다. 또한 우유는 몸에 칼슘을 보충해 뼈의 노화와 골다공증을 예방하는 것은 물론 콜레스테롤의 양을 낮춰 고혈압의 발병을 억제하기도 한다. 또한 우유를 섭취해 몸 안의 칼슘 농도를 높이게 되면 긴장이 풀리고 숙면하기 좋은 상태가 되기 때문에 잠자기 3시간 전에 우유를 마시면 불면증을 극복하는 데 도움을 받을 수 있다. 술 마셨을 때 우유를 마시면 간이 알코올을 분해하는 데 필요한 단백질과 지방, 비타민을 공급해 해독작용을 돕기도 한다.


신선하고 맛있는 우유
입맛이 까다롭다면

1. HAPPY 700 평창 프리미엄 골드 강원도 평창의 해발 700m 청정 농장의 깨끗한 젖소에서 생산한 원유를 엄선해 24시간 내에 생산된다. 200ml 800원-파스퇴르.
2. 맛있는 비타우유 항산화비타민A와 E를 넣어 맛과 영양을 살린 기능성 우유. 비린 맛의 원인이 되는 산소를 제거해 우유의 참맛이 살아나도록 했다. 450ml 1,000원-매일유업.
3. 강성원우유 단일 목장에서 젖소를 기르고, 젖을 짜서, 제품 포장까지 하는 시스템으로 생산되는 우유. 젖을 짠 후 24시간 내에 가정에 배달되는 것이 특징이다. 200ml 700원.
4. 내곁에 목장 유기농 우유 화학비료나 사료첨가제를 전혀 사용하지 않은 유기농 사료를 먹은 젖소에서 짜낸 원유로 생산되는 신선한 우유. 180ml 1,500원-파스퇴르.


고칼슘 우유
임산부나 청소년

5.뼈건강연구소 206 초유에 들어 있는 단백질 GP-C성분을 함유하여 뼈의 형성과 성장을 입체적으로 도와준다. 185ml 600원-남양유업.
6. 세브란스 고칼슘우유 칼슘을 일반 우유보다 1.5배, 철분은 일반 우유보다 6배 강화하고, 비타민D3를 첨가했다. 180ml 600원-연세우유.
7. 고칼슘 DHA우유 키큰아이 일반 우유에 비해 1.5배의 칼슘이 함유되어 있으며 초유 배합 DHA 성분도 들어 있다. 200ml 700원-파스퇴르.
8. 하루우유 100ml당 250mg의 칼슘과, 10mg의 DHA를 함유하고 있어 강화우유 중 칼슘과 DHA 함량이 가장 높다. 180ml 500원-한국야쿠르트.
9. 연세우유골드 칼슘과 함께 비타민D3, 철분, 비타민A, 비타민B1을 첨가한 웰빙 우유. 223ml 850원-연세우유.


저지방 우유
다이어트 중인 여성

10.강성원우유 저지방 일반 우유의 60%인 100g당 46kcal의 저칼로리를 지니고 있다. 타 저지방 우유에 비해 맛이 싱겁지 않은 것이 특징. 200ml 700원-강성원우유.
11. 맛있는 우유 GT 저지방 로우 지방 함량을 낮춰 칼로리가 100ml당 45kcal로 낮다. 철분은 2배로 높이고 4종의 주요 비타민과 칼슘을 보강했다. 185ml 500원-남양유업(주).
12. 프리미엄 저지방 우유 기존 우유의 유지방 함량을 약 1%로 낮췄다. 180ml 600원-연세우유.
13. 지방제로 우유 신선한 원유에서 지방을 제거한 무지방 우유. 100ml당 칼로리가 35kcal로 저지방 우유 중 열량이 가장 낮다. 비타민A와 칼슘, 식이섬유 등을 강화했다. 180ml 500원-해태유업.


어린이, 수험생용 우유
성장기, 수험생 자녀

유당제거 우유
잘 소화시키지 못한다면

14.앙팡 베이비 11종의 비타민 혼합 제제, 칼슘, 철분, DHA, 클로렐라 추출물 등의 성분을 함유해 성장을 돕는다. 200ml 600원-서울우유.
15. 자녀사랑키짱 DHA, 철분, 비타민A, 비타민B1을 강화한 어린이 전용 우유. 가시오가피, 황기 등의 성장 추출물 분말과 칼슘 및 비타민D3를 첨가했다. 180ml 600원-연세우유.
16. 수험생을 위한 마더스 밀크 뇌세포 구성 성분인 포스파티딜세린을 함유해 두뇌 영양에 도움을 준다. 200ml 900원-파스퇴르.
17. 소화가 잘 되는 우유 유당을 일반 우유 대비1/100 수준으로 제거해 평소 우유를 잘 소화시키지 못하는 사람들도 부담 없이 마실수 있다. 180ml 700원-매일유업.

여성조선
진행_신경원 기자 사진_정태석 일러스트_김세령
제품_서울우유(080-021-5656 www.seoulmilk.co.kr),
파스퇴르(080-999-5252 www.pasteur.co.kr),
남양유업(02-736-0872 http://company.namyangi.com),
매일유업(02-2127-2114 www2.maeil.com),
강성원우유(02-522-4646 www.kswmilk.co.kr),
해태유업(080-411-9600 www.haitai.co.kr),
연세우유(080-361-2000 www.yonseimilk.co.kr)
도움말_낙농진흥회(www.ilovemilk.or.kr)